栽培品

ホクシンのとうもろこしの特徴は、なんといっても平均糖度20度以上の甘さ！一口食べれば、その甘さが口の中に広がります。また青臭さがなく、出汁を取ったときに風味が際立ちますので、様々な料理への活用が可能です。 皮付きのままレンジや焼いて調理すると、とうもろこしの風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。

ホクシンでは、シーズンを通してキャベツをお届けするために、約10品種を栽培しています。肥料や土にこだわった結果、糖度10.5度を記録し、「野菜嫌いの子供でもそのまま食べられるキャベツ」として有名なリゾートホテルや飲食店でも取り扱っていただいています。 キャベツ嫌いのお子様がおかわりをするほど、苦味やえぐみを抑えた高糖度キャベツです。 甘いと有名な雪中キャベツと同じ位の糖度を実現しました。

ホクシンの枝豆は、枝豆は、風味が豊かで香りが良い特徴を持っています。枝豆本来の味わいを大切にし、素材の良さを最大限に引き出すような栽培を心がけています。 購入希望の場合は、お気軽にご連絡ください。